第342章 预选赛第二轮 (第2/2页)
主持人腿毛激动的喊道。
听到这话，秦昊也迅决定好自己要进行什么料理了。
虽然现场的食客有一千位，但是这些人中除了阿虏和阿尔托莉雅这两个大胃王之外剩下的食客都只是普通人而已。
他们能吃下去的料理并不算多。
像诧虎制作的那种份量的美食他们最多也只能吃上四五份就吃饱了。
但是现场可是有四十位料理人在进行烹饪。
所以要是度慢了，那些食客们吃饱了的话他们手中的票自然就只会投给自己品尝过的料理。
这时又一位料理人完成了第一轮料理，转身开始烹饪第二波食材。
那人就是一身阿拉伯风格装扮，脸上有着巨大八字胡的料理人，烹煮革命大叔，小原。
他的关东煮料理店曾经创下过慕名而来的食客排出长达二十公里长队的记录。
哪怕是现在每天也依然有数十万人光临他的料理店。
而他烹饪出来的一百份关东煮也是瞬间就被食客们一扫而空。
见状，秦昊迅在平板上选定了食材。
很快，一个印着igo标志的大型集装箱就机械吊臂被运到了秦昊的摊位旁边。
打开集装箱，里面除了秦昊备注的调料和几只蒜蟹之外全部都是巴掌大小还活蹦乱跳的酥壳龙虾。
拿起酥壳龙虾，秦昊仿佛烹饪过无数次这种食材一般在不伤害外壳的情况下迅完成了处理工作。
然后将处理好的酥壳龙虾的虾壳放进冰水里浸泡并往水中挤进大量的柠檬桃汁。
在浸泡虾壳的时候秦昊用食欲能量凝聚出一把菜刀，然后迅将领洋葱和去壳后的蒜蟹切成末，并将酥壳龙虾的虾仁捶打成虾泥。
……
看着大屏幕上直播的每一位料理人们各种的料理过程，裁判席上的一名g7说道：“秦昊主厨这是打算做什么？难道是龙虾丸子吗？冰水加柠檬桃汁浸泡，这是酥壳龙虾外壳的处理方法。
难道秦昊主厨是打算用切碎后的酥壳龙虾的外壳来代替面包糠吗？”
帕奇回应道：“应该不会那么简单，你们看，冰水里的那些虾壳全部都完好无损。
如果只是打算用虾壳代替面包糠进行油炸的话秦昊主厨没必要那么小心的去处理虾壳。
所以那些虾壳一定还有其他用处。
不过这一轮里我们这些裁判只能干看着还真是可惜啊。
我现在对秦昊主厨要准备的料理充满了好奇。”
长着猫胡须的g7笑着说：“哦？看来这一轮比赛里帕奇你更看好秦昊主厨啊。
不过也是，上一轮里秦昊主厨的菜品那么惊艳，想必这一轮也不会差吧。
但是秦昊主厨的度有点慢了，其他的料理人们都已经完成一轮的料理了。
其中度最快的诧虎主厨甚至已经完成十轮五百份料理了。
要不是那位穿着裙甲的食客吃掉的食物太多了，恐怕现在已经有食客吃饱了吧。”
鸟嘴g7附和道：“是啊，除了那位食客外，旁边那位蓝少年吃掉的食物也不少啊，他现在至少已经吃掉两百份食物了吧。
没想到完全随机的美食抽奖中竟然会抽到两位大胃王出来。”
……
秦昊并不知道裁判席上的g7成员们在谈论自己，而是迅的将处理好的蒜蟹肉末、领洋葱末以及酥壳龙虾的虾籽虾黄一起搅拌均匀反复揉搓。
直至将肉泥搅拌上劲。
接下来秦昊开始准备调味，锅中加入少许的橄榄黄油，油热后倒入太阳酒和水晶葡萄酒。
并加入研磨成粉末的黑胡椒星星果和黄油蒜。
因为秦昊准备一次性将进度追赶上去，所以这一次秦昊用黄金制造了大的巨型大锅进行料理。
虽然秦昊的这个锅远远过了美食餐车的大小。
不过还是因为规则上没有禁止这么做，所以秦昊这样的行为也不算违规。
等到酱汁熬煮到粘稠后，秦昊捞出已经熟透了的黄油蒜备用。
然后又往锅中加入大量切成小块的车轮芝士。
等到酱汁和融化后的芝士彻底融为一体，秦昊便将这浓稠的芝士酱汁倒进模具里，并使用能力迅冰冻模具使里面的芝士酱汁变硬。
然后秦昊又把硬化后的芝士酱汁块切成小块。
用混合好的馅料包裹起来后便将这些全部填充进浸泡完毕的酥壳龙虾的外壳中。
重新组成一只只新的龙虾。
同时为了保证重新组装好的酥壳龙虾不会散掉，秦昊又用引力加固了一番，不过等到加热定型后就不需要秦昊再用引力来固定了。
接下来就轮到最后的料理环节。
秦昊往黄金大锅中倒满海皇油。
这种油来自满是油的大海，油海最深处的油。
因为其本身拥有异常浓郁的海鲜风味，所以是一种非常适合用来油炸水产品的油。
而这种油也是秦昊所选择的少有的高级食材。
酥壳龙虾的外壳是特殊料理食材，这种甲壳的硬度堪比岩石一般坚硬。
但是只要用添加了柠檬桃汁的冰水浸泡一分钟以上的时间。
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然后再用两百度的热油油炸二十秒，那么原本坚硬无比的外壳就会变得无比的酥脆。
不过油炸的温度和时间必须要严格把控在两百度二十秒整。
否则哪怕温度只相差一度或者时间偏差o1秒都会让这外壳变得无法食用。
不过这对秦昊来说倒是很简单的事，很快，秦昊就将一千五百只酥壳龙虾全部炸好。
一只酥壳龙虾就是一份料理，配菜则是用先前料理过的黄油蒜、百叶莴笋、黄金胡萝卜、大理石三文鱼丁、蜂蜜芥末和蛋黄酱章鱼的蛋黄酱做成的沙拉。
“爆浆芝士龙虾，完成。”
总共用时一小时，秦昊完成了一千五百份的料理。
而其他人中度最快的诧虎也不过完成了一千一百份料理。
而最慢的荞麦面仙人神笊也不过才完成了三百份料理。
在秦昊完成料理的瞬间阿虏就流着口水跑了过来。
“哦哦，看起来好好吃啊，秦昊师父，我要五十份！”
“自己拿，不过你别给我吃完了。
这些是比赛用的。”
说完秦昊找来了一个小推车，往上面装了一百份爆浆芝士龙虾来到了正在享受咖喱饭的阿尔托莉雅身旁。
对于秦昊擅自离场的行为那些工作人员也没有阻拦，毕竟比赛时间总共就两个小时。
时间一到就开始评分。
在这期间只要不给其他料理人添乱的话就算是离场也是可以的。
……
此时烹饪出咖喱饭的咖喱之王，一只眼睛上带着小型高倍显微镜的达马拉·斯卡因13世正一脸尴尬的看着在自己摊位前大快朵颐的阿尔托莉雅。
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