第3346章 开业前的准备工作 (第1/2页)

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故火锅这种东西最重要的往往就是火锅底料，空意阆材议一部分没有什么特别口以讲究R

地方，部分食材都只是对品质有那么一点要求

当然，即便是这样，也会有一些不法商败通过一些黑心的办法，来进行偷手，也就是所谐

的降低成本来使目己的利润率更高。

就比如用一些其他动物的血来冒充更责一点的血，当然还有一些更加极端的会用兔子肉米

昌充羊肉，甚至还有一部分更加黑心的，会考虑用老鼠肉来冒充羊肉或者牛肉。

这些事情即便是在宝可梦的世界也是屡见不鲜，毕境说人们的道德总是容易跌破底线，而

来到另外一个世界就会变得完全不一样，这是不可能的事情

好在希斯是一个对自己的厨师职业道德非常有要求的一个人，他所准备的食材说是牛肉就

是午肉，说是手肉就是丰肉，虽然有了帝才卢下的采力，但是希斯也个会用腐烂的或省变U5

质的肉，通过帝牙卢卡的莱，让那些肉恢复到新鲜的状态，虽然这样的话，希斯也的确可以赚

到更多的钱，但是现在无债一身轻的希斯已经对子赚钱这件事并没有那么深刻的执念了。

希斯去超市里面购实了一些自己需要的调味料和一些用来制作火锅底料的东西，火锅底料

这种东西按照旋转小火锅的做法，基本上可以分为麻辣火锅，清汤火锅，番茄锅，还有酸菜锅

等等。

当然在不同的地方，人们的口味总是会有一些变化，就像是如果有的城市特别喜欢吃海鲜

的话，的么海鲜锅口可能会是个个错的选择

小过希斯并没有考虑到那么多，电意他也没有做过详细的币场调音，但是做火锅这种东匹

总的来说只需要提供大致的口味出去，然后让客人们进行一个选择就可以了。

华竞除了火锅底科以外，人们还能道过蘸水来进行味更加明确的细分，而醮水的话，希

斯就利尊把原材料自接放出去，然后让客人们进行自一的调配，当然了，为了期顾一坦不太会

调配焦水的客人，希斯还是打算寺儿个常见一点的火锅蘸水配方上去

这种客人其实也不在少数，希斯自已以前的时候就并不是很会调配醮水，调配火锅蘸水的

时候，更多的时候都是把自已喜次的味往里面随便的到到，然后混合起来也就将就看吃了

更何况寺一些蘸水的配方也不是那么麻领的事情，而且旋转小火锅最重要的一个地方，帮要的旋转餐桌这件事情，希斯已经通过定制厨具的万式解决了，那么接卜米就是等老板送贷

上，然后安装好，然后就口以升始招待今大的客人

大葱鸭头了一些莱谱，不得不说这里的莱谱非常的具有地域特色，因为是地处神奥地区，所以这里的莱谱跟希斯在常青市和关都地区见到的菜谱并不一样，甚全口味上都会有一些很大

的差别，希斯着了看大葱鸣头来的菜谓，然后他发现不知道是白代市这边的原因，还是祖奥地

区人们的原因，这里的人似乎更加偏向于喜欢吃酸甜口味的东西

酸甜口感啊，总感觉今大似乎会有很多的客人点番茄锅底。”希斯摸了摸下巴，如果大

葱鸭买的莱谱的确没什么问题的话，那么就有可能证明了在神奥地区的人们更喜欢酸甜的口感