第862章：公平让人放心 (第1/2页)

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伸手打开瓶塞，酒香瞬间窜出，压倒酒厂内淡淡酒气味

运这.”相隔1米外的厂长，眼珠子瞪了起来。

他闻到一股浓烈酒音气，当那个瓶塞被打开的瞬间，整个酒的酒气都被压制了

′尝尝吗？”狄牧摇晃一~下酒瓶

）长一把夺过，对准口，-咕唱罐。

烈酒烧喉，甘香回甜!

天哪，我喝到了什么？”厂长喃喃自语，完全-不信这是真的

他眼睛从瓶口往里望，只见里面是一汪清水，清澈到没有一丝一毫的杂质

这就是40度好酒!”狄牧笑道

大人，这真的是酒吗？”厂长先前的蔑视，一扫而空，转而称呼起狄牧为大人，他彻底

服气了。

引看狄牧来到一间办公室，长也是个敢再带这位盾

他引以为傲的古坑酒，在这位眼前，简直就和尿没区别。

坐在办公室内，）长立即请教这种酒是如何酿造出来的

议牧没什么可隐瞒的，从头到尾叙述了一遍

他着重提到：“你的古坑之所以能酿造10度酒，原因是里面有长期发酵的酵母，这种酵

母经过百年，对酒的品质的确有所提高。

“大人，际这酒滩道是庄年古防产的?、厂长尚

当然不是。”狄牧笑道，“我就随便酿了一点，也没使用什么坑，就用一米缸代替了。

长震惊，米缸都能酿出这种...

酒的品质，无非就是发酵和蒸馏，这间酒厂的发酵没有使用酵母，还省略了蒸馏，自然产

生不出高品质酒

百年古坑中虽然有酵母，但那种酵母一开始就不对，数量也极其稀少，对整个坑来说，不

够。

狄牧之所以不担心和郡守合作，原因是他堂握母制作方法

和长聊了一阵，两人快速走到外边让工人停上

所有坑里边的粮食都被挖了出来，弃之不用。

新的粮食下锅点，待熟后，扩出放况

狄牧神神秘秘把一袋酵母交给厂长，让他均匀撒在粮食上，待放置一段时间后，再卖进士

坑中。

土坑中也被撒上酵母。

投往常的办法，土坑密闭之后，需等待全少一个月，里面才会有酒流出

这回只用了3天，狄牧就去拔管口基子。

长在芳看得奇怪，因为管子里流的水，虽然气味浓然了许多，但依旧不是40度的清水

酒。

狄牧前几天让工人制作的蒸锅这时候派上了用场

这口古坑的粮食再次被挖出，放到锅中加热

一根长管子中间放置在冰水中，酒气通过管子遇冷，凝结成水。

清水酒就出来了

广长看得目瞪口果，他一拍脑门，哀嚎道：“我怎么就没想到这种方法？通过收起酒气，这样不就过滤掉杂质了吗？

伙牧关，心道营止是你没想到，在一个叫地球的地万，儿十年来酿酒的人都没想到

清水酒不断注入缸中，厂长跑出尝了一口，立即竖起大母指

议牧探测了一下，这一缸酒度数达50度

他吩咐：“头酒和尾酒会影响品质，得分开装，中间那段时间的酒才是最好的。