第八十六章 法棍面包 (第1/2页)

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林贝初来乍到也没有什么经验，在店长的推荐下选择了一款经典越式三明治，经典越式一

明治里面有培根、鸡蛋、生菜、西红柿等配料，在出基础上林贝还加了些震据因片认有爽

，最后跟着阮思明息了一杯柠像冰条饮，接下米就是选样黄料了

林贝扫了一眼酱料，发现种类数目都非常的齐全，例如越式甜辣酱、黑胡椒酱、蛋黄酱

鱼子酱、芝士、奶油、黄油..甚至类似于猪肝酱这种奇葩的酱汁都有

处在荒野的这一个多月的时间里，大部分的时间口味都非常的清淡，甚至可以说是口中都

快淡出鸟来了，所以林贝斟酌了一番后选择“零四零”了口味较重的越式甜辣酱

二人勾选好莱单推了过去，付好了钱就上了楼等待

趁着等待的间隙，林贝把刚在车上请教到的知识现学现卖了一遍，“一根合格的法棍，外

表应该是金黄酥脆，斜切有五道焦黄色的裂口，里面绵软香甜。“

在yue南街头，你时常能够闻到一股面包烘烤后散发的香气，街边的法棍小摊或者是

占铺都会准备一个特别的烤炉，在每根法棍包秦菜品涂上酱料之前，都会把烘烤好的法棍冉直

新放在烤炉内在重新烘烤一段时间，不然直接吃起来，口感千硬有些难以下烟。

这样既能保证法棍外表的酥脆可口，又能够给法棍加热，吃起来的味道更加的可口香甜

，火候太过容易导致外表太过酥脆，火候不够口感会差很多，如何完美掌握好这个火候并不是

容易的事情，这也是一个法棍制作人的必备技能。

说话间，“噔噔”一阵踩着木制楼梯的声音传来，随后一股面包烘焙后的浓香飘散传来

林贝转过头一看，中年男性店长带看一名女服务员亲目送菜过来，大概是把自己当成天食栏

的主持了吧，林贝心中暗暗猜测道

这份是甜辣酱口味的法棍，这份是蛋黄酱口味的。”店长把法棍放在二人面前，接过对

方手中的法棍，长长的法棍外表包裹了一层厚厚的纸筒，只留出一截面包，散发着诱人的香气

店长身旁的女服务则是礼貌的说道：“这是二位的条饮。

说话间，把二人的柠檬冰茶饮放在二人的桌前

二位请慢用，如果有需要服务的话，请再呼唤我们。”店长指了指桌上的服务铃铛，脸

上始终挂看礼貌的笑容

好的，谢谢你们贴心服务。

林贝点点头说道，付了一些小费后

感谢您对我们服务态度的认可，祝您用餐愉快！”说完，店长和服务员就退下了

林贝隔着纸袋握着法棍面包对着镜头展示，画面中金黄色的长条面包散发着丝丝热气，侧

面有一道长长的切口，里面填充着各种美食，鼓鼓襄囊的非常饱满，波浪状分布的红色甜辣酱